可乐鸡翅的做法~~~~!想学的来看看

紫燕 · 发表于 2007-4-17 14:46

 一直有个大嘴巴在说我做的鸡翅好吃</p> 现在公布鸡翅的做法,很简单</p> 有兴趣的可以试试</p> 1.买回来的鸡翅中先洗干净,然后在上面切两个口,方便入味</p> 2.用水焯一下,去掉鸡翅里的血(要用凉水,开锅后就把鸡翅捞出来)</p> 3.换个锅放油和白糖炒糖色:用中火,筷子不停的搅.</p> 4.等糖变成黄色,把刚刚焯好的鸡翅倒进去,用铲子翻几下,让每个鸡翅都粘上糖</p> 5.按照1:1:1的比例放酱油,可乐,水.总量要没过鸡翅.开大火烧开.放姜片,料酒去腥.</p> 6.汤烧开后,转成文火,盖上锅盖,慢慢炖30分钟就OK了!不过,中间要用铲子翻几次,防止粘锅.</p>   [em01]</p>

我D坏脾气 · 发表于 2007-4-17 14:57

沙发我来做,开始学做饭,OYE

蛋蛋 · 发表于 2007-4-17 15:10

<font size="7">太NB了，老山也不算远～</font>

五羊 · 发表于 2007-4-17 15:15

还有一种做法哦，更简单。

我D坏脾气 · 发表于 2007-4-17 15:39

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>五羊</i>在2007-4-17 15:15:00的发言：</b><br/>还有一种做法哦，更简单。</div> 什么做法,你也不说透露透露,~~~~~~~~~~</p>[em05]

风中男孩 · 发表于 2007-4-17 16:10

刚吃完，哈哈！~

心喜-杰 · 发表于 2007-4-17 16:22

牛.......回头我试试

暴走荒原 · 发表于 2007-4-17 16:41

 最好之前用，可乐，酱油，葱段，姜块先把鸡翅腌制一下</p>

小妖 · 发表于 2007-4-17 17:09

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>muezzin</i>在2007-4-17 16:43:00的发言：</b><br/> 还有个小问题</p> 鸡翅膀买回来</p> 需要拔毛么?</p></div> </p>杀鸡之前先要放血！！

风中狂奔 · 发表于 2007-4-17 17:28

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>小妖</i>在2007-4-17 17:09:00的发言：</b><br/> </p>杀鸡之前先要放血！！</div> 要先拔毛</p>

虞姬 · 发表于 2007-4-17 18:33

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

小妖 · 发表于 2007-4-17 19:46

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>风中狂奔</i>在2007-4-17 17:28:00的发言：</b><br/> 要先拔毛</p></div> </p>活鸡进开水？~！？[em04]

火焰骷髅党 · 发表于 2007-4-17 20:23

 我做的没人吃。唉`没妞</p>

Anna · 发表于 2007-4-17 21:56

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>muezzin</i>在2007-4-17 16:43:00的发言：</b><br/> 还有个小问题</p> 鸡翅膀买回来</p> 需要拔毛么?</p></div> <font size="4">不用吧，又不是毛发浓密的像鸡毛掸子一样。就那么几根可怜的毛，拿火上烧烧不就好了。燕窝里还有燕子毛毛呢。</font></p> <font size="4"></font></p> </p>

KK杏子 · 发表于 2007-4-17 23:15

还是到姐家吃现成的更香[em01][em03]

小妖 · 发表于 2007-4-18 09:22

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>Anna</i>在2007-4-17 21:56:00的发言：</b><br/> <font size="4">不用吧，又不是毛发浓密的像鸡毛掸子一样。就那么几根可怜的毛，拿火上烧烧不就好了。燕窝里还有燕子毛毛呢。</font></p> <font size="4"></font></p> </p></div> 我们要吃燕窝，吃燕窝~~~~~</p> </p> 内啥，猪毛用火烧，鸡毛还是要拔的。</p>

娜子 · 发表于 2007-4-18 09:27

 学会啦~`不过改天一定要尝尝嫂子的可乐鸡翅~```</p>[em03][em03]

Anna · 发表于 2007-4-18 10:23

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>小妖</i>在2007-4-18 9:22:00的发言：</b><br/> 我们要吃燕窝，吃燕窝~~~~~</p> </p> 内啥，猪毛用火烧，鸡毛还是要拔的。</p></div> <font size="4">燕窝、雪蛤、花胶，女孩子一定要吃的。</font>[em32][em32]</p> <font size="4">我偷懒了，我买来的鸡翅膀都没拔过毛毛，以后注意，以免吃完鸡翅膀肚皮痒痒。</font></p> <font size="4"></font></p> </p>

五羊 · 发表于 2007-4-18 11:58

必须喝90度以上的哦，不然有虫虫。。

Anna · 发表于 2007-4-18 12:18

 莎士比亚说过“是烫死还是痒死，这是个问题。”</p> </p> </p>

小妖 · 发表于 2007-4-18 12:29

反正都是死！！！！最后和大自然融为一体~~~~~

myltl · 发表于 2007-4-18 12:53

 这个我爱吃啊！</p>

cecille · 发表于 2007-4-18 16:32

 不错记下了</p> 一会儿就买鸡翅去。。。</p> 七十把可乐换成果汁味道也很好。。</p>

七档全油门 · 发表于 2007-4-18 21:34

 8错 8错～～～～～！</p>

皮特-骑士 · 发表于 2007-4-22 22:46

 呵呵～～　　我觉得炒了　糖色就别放那么多的　酱油了吧　｀～</p> 颜色太深了　也不怎么～～</p> 个人建议啊｀｀～</p> </p>

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虞姬虞姬当前离线积分 2290 回帖 0 精华注册时间 2005-6-14 最后登录 1970-1-1 IP卡	发表于 2007-4-17 18:33 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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